10 motive pentru a manca fructe de padure in fiecare zi

Fara indoiala, fructele de padure (berries) se numara printre cele mai sanatoase alimente din lume. Acestea contin o multime de nutrienti extrem de importanti pentru sanatate si, in plus, au si un gust delicios. Iata care sunt cele 10 motive pentru a manca fructe de padure in fiecare zi:

1. Fructele de padure contin mari cantitati de antioxidanti, acestia avand calitatea de a neutraliza radicalii liberi din organism. Desi existenta acestor molecule in corp este normala, ele avand rol de aparare impotriva virusurilor si bacteriilor, atunci cand sunt prezenti in exces, radicalii liberi distrug celulele sanatoase. In afara de protejarea celulelor, antioxidantii au si rol in prevenirea anumitor boli, printre care si cancerul. Fructele de padure sunt foarte bogate in antioxidanti, cum ar fi antocianina, acidul elagic si resveratrolul. Dintre toate fructele, zmeura, afinele si murele au cel mai mare continut de antioxidanti. Studiile au confirmat faptul ca antioxidantii din fructele de padure au capacitatea de a reduce stresul oxidativ si inflamatia cronica.
2. Fructele de padure au rol in normalizarea nivelului de zahar din sange si a secretiei de insulina. Studiile au demonstat ca fructele de padure ajuta la marirea sensibilitatii la insulina si la reducerea nivelului de zahar din sange dupa mesele bogate in carbohidrati, atat in cazul persoanelor sanatoase, cat si la indivizii cu rezistanta la insulina.
3. Fructele de padure contin multi nutrienti. In afara de antioxidantii despre care am vorbit, fructele de padure contin diferite vitamine si minerale. Spre exemplu, acestea contin vitamina C, o cana de capsuni oferind 150% din necesarul zilnic al acestei vitamine. De asemenea, o cana de fructe de padure contin jumatate din cantitatea zilnica necesara de mangan, o treime din cea de vitamina K, o optime din cea de cupru si o zecime din cea de folat, toate acestea la un continut caloric de doar 60 de kcalorii, in medie.
4. Fructele de padure sunt o foarte buna sursa de fibre, inclusiv de fibre solubile, despre care studiile au descoperit ca ajuta la reducerea apetitului si induc starea de satietate. De asemenea, fibrele conduc la o absorbtie redusa a caloriilor consumate. O portie de afine contin 4 grame de fibre, capsunile contin 3 grame, iar murele 8 grame de fibre.
5. Fructele de padure reduc colesterolul LDL. De asemenea, s-a constatat ca fructele de padure previn oxidarea si deteriorarea colesterolului LDL, ajutand astfel la prevenirea bolilor cardovasculare. Astfel, intr-un studiu realizat cu subiecti obezi, consumul a 50 grame de afine, timp de 8 saptamani, a condus la diminuarea nivelului de oxidare a colesterolului LDL cu 28%.
6. Fructele de padure au efect anticancerigen. Antocianina, acidul elagic si resveratrolul, antioxidantii continuti de aceste fructe, pot reduce riscul imbolnavirii de cancer, in special in ceea ce priveste cancerul de esofag, de san, de colon sau bucal.
7. Fructele de padure au efect in reducerea ridurilor, iar acest lucru este explicat de actiunea antioxidantilor asupra radicalilor liberi, acestia din urma fiind una dintre cauzele principale ale imbatranirii pielii. Studiile sugereaza ca acidul elagic continut de fructele de padure are rol in blocarea unei enzime ce conduce la distrugerea colagenului din piele.
8. Fructele de padure mentin buna functionare a arterelor. Atunci cand inflamatia distruge celulele endoteliale din peretii arterelor, acestea nu mai functioneaza in parametri optimi, existand risc major de boli cardiovasculare. Studiile au aratat ca fructele de padure imbunatatesc functia celulelor endoteliale, in cazul adultilor sanatosi, a celor cu sindrom metabolic sau la fumatori.
9. Fructele de padure ajuta in controlul greutatii. Datorita continutului mic de zaharuri, a fibrelor existente din abundenta si a apei care se gaseste intr-o proportie mare in fructele de padure, acestea pot avea un rol important in mentinerea unei greutati optime.
10. Fructele de padure imbunatatesc functia cerebrala. Polifenolii din fructele de padure incetinesc procesul de imbatranirea a creierului, stimuland functia celulei nervoase. Studiile realizate in ultimii ani au constatat ca fructele de padure au un rol in prevenirea unor boli specifice, cum ar fi Alzheimer sau Parkinson.

Daca doresti sa beneficiezi de bogatia nutritionala a fructelor de padure in orice anotimp, iti recomandam rulourile si talpitele Bear preparate din fructe proaspate. Bear reprezinta gama numarul unu de snack-uri din fructe pentru copii din Marea Britanie, diferentiindu-se de alte produse de pe acelasi segment atat prin calitate, cat si prin gust. Produsele Bear sunt 100% naturale, nu contin zahar adaugat, conservanti sau aditivi, sunt foarte bogate in fibre, iar procesul de fabricare este minim, astfel pastrandu-se active toate proprietatile si vitaminele din fructe.

Bear prepara snack-urile intr-un mod simplu si traditional, printr-un proces de deshidratare la cuptor cu foc bland, folosind numai legume si fructe, in proportie de 100%, fara concentrati, agenti de coagulare sau alti aditivi. Temperatura din cuptoarele de deshidratare nu depaseste nicioadata 42°C, astfel pastrandu-se intacte toate calitatile fructelor si legumelor din compozitie.

Produsele se gasesc in Mega Image, Carrefour, Carturesti, Bebe Tei, Naturalia si magazinele de tip Plafar, sau online, pe AlimenteSpeciale.ro si Unicorn-Naturals.ro.

Cu speranta ca sugestiile noastre iti vor fi de un real folos, echipa Unicorn Naturals te invita sa urmaresti atat blogul nostru, cat si pagina de Facebook, unde vom face tot posibilul sa iti oferim cat mai multe informatii valoroase si utile.