Adevarul despre gluten, intre mit si realitate. Cat de periculos este acesta pentru sanatate
Atunci cand vine vorba de nutritie, unul dintre subiectele fierbinti, de mare interes, care atrage atentia persoanelor preocupate de un stil de viata sanatos este, cu siguranta, glutenul si eventuala eliminare a acestuia din dieta. De aceea, am considerat ca ar fi foarte util sa punctam, intr-un mod echilibrat si bine documentat, care sunt lucrurile pe care este bine sa le stii despre gluten, conform adevarului stiintific al zilelor noastre. Dar, pentru inceput, ce este glutenul? Ei, bine, glutenul este [...]
