Print

Cheesecake cu zmeura si ciocolata cu lapte

Servings 16 portii
Calories 225 kcal

Ingredients

  • 150 g ciocolata cu lapte Green & Black's
  • 180 g biscuiti
  • 70 g unt nesarat
  • 300 g crema de branza (Mascarpone)
  • 200 g smantana dubla
  • 25 g zahar nerafinat
  • 150 g zmeura

Instructions

  1. Se faramiteaza fiscuitii si se adauga untul topit. Se amesteca totul bine, apoi se pune compozitia intr-o forma cu fund detasabil cu diametru de 20 cm. Se preseaza bine pe toata suprafata cu spatele unei linguri si se lasa 20 de minute la racit.
  2. Se bat crema de branza cu zaharul pana se omogenizeaza, iar zaharul este dizovat.
  3. Se separa compozitia in 2 parti egale. Unei dintre parti se adauga ciocolata Green & Black's topita si se amesteca bine, iar celeilalte parti se adauga zmeura, batandu-se compozitia bine cu o lingura de lemn pana ce fructele se zdrobesc si se omogenizeaza. 
  4. Se adauga in forma, peste baza de biscuiti, compozitia cu ciocolata si se intinde cu atentie, omogen, pe toata suprafata. Apoi se adauga si compozitia cu zmeura, procedandu-se la fel. 
  5. Se lasa sa se raceasca si sa se odihneasca timp de minimum 2 ore. Apoi se decoreaza cu zmeura si se poate savura. Pofta buna!